সাধারণ সাদা চিনি স্বাদে মিষ্টি হলেও বিভিন্ন সময় নানা রোগের কারণে এটি গ্রহণে বারণ করা হয়। চিকিৎসকরা সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য সাদা চিনির বিকল্প উপাদান খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। বিশেষ করে ডায়াবেটিসের মতো রোগের ক্ষেত্রে এ সমস্যা বেশি জটিল আকার ধারণ করে।